L’associazione svolge molteplici attività per difendere e valorizzare l’agrobiodiversità siciliana con lo scopo di :
➢ attuare la gestione collettiva e dinamica dell’agrobiodiversità promuovendo in maniera indipendente e partecipativa, insieme agli agricoltori e alla società civile, le attività di ricerca partecipata e decentralizzata, garantendone l’ampia diffusione dei risultati mediante l’insegnamento, la pubblicazione e il trasferimento di conoscenze;
➢ formazione ed accompagnamento di aspiranti agricoltori custodi verso la registrazione e la successiva conservazione;
➢ promuovere la conoscenza, il recupero, la coltivazione, l’allevamento, la produzione, la conservazione, lo scambio, la ricerca, l’innovazione e la selezione e gestione partecipata, lo sviluppo, l’adattamento e la diffusione di varietà e razze autoctone che possano favorire l’incremento della agrobiodiversità;
➢ promuovere le decisioni, i trattati, le norme e gli accordi nazionali e internazionali assunti in favore della transizione agroecologica, dell’agrobiodiversità e dell’agricoltura contadina e familiare, dell’allevamento estensivo;
➢ sostenere la coltivazione, la conservazione, lo scambio, la diffusione e la valorizzazione di genotipi delle specie vegetali e animali siciliane, con particolare importanza a quelle di interesse agricolo e alimentare;
➢ mantenere in purezza i genotipi e definire la loro caratterizzazione qualitativa e territoriale;
➢ tutelare e valorizzare il patrimonio culturale dei saperi contadini scaturenti dagli usi, costumi e dalle tradizioni che le diverse comunità isolane hanno storicamente conservato e tramandato;
➢ sensibilizzare le istituzioni preposte alla stesura, all’emanazione e all’applicazione di interventi normativi e regolamentari mirati alla definizione di un assetto prescrittivo che regolamenti tutti gli aspetti delle filiere agricole e zootecniche in materia di biodiversità;
➢ promuovere l’iscrizione di tutti i genotipi all’Anagrafe nazionale della biodiversità di interesse agricolo e alimentare;
➢ promuovere sistemi di produzione biologici, biodinamici e rigenerativi.