SIMENZA ETS è un associazione Culturale nata il 20 febbraio 2016 che reca nel nome stesso il suo progetto, come ogni seme, dove all’interno giace il sogno degli antenati steso in un linguaggio ormai scomparso e tutto da richiamare in vita insieme alle tecniche e alla genetica della Ruralità che ha l’onore di essere la più antica Civiltà del Pianeta, ancor oggi esistente.
Nasce per difendere il prezioso patrimonio della Sicilia: la sua biodiversità. Lo fa sotto forma di Cumpagnìa o di Comunità dove ogni agricoltore e agricoltrice, insieme all’allevatore, ortolano, mugnaio, fornaio, pastaio difendono e valorizzano le risorse locali.
Ognuno di essi è re o regina nel proprio territorio guardando al valore comune, col rispetto di ogni identità e diversità, facendo riferimento, poi, ad una gerarchia diffusa.
Solo una Comunità che dialoga con la Scienza ed il Mercato o la Fiera è capace di difendere il Bene Comune.
Di fronte ad un albero, ad un pane o ad un campo di grano si stringono alleanze tra uomini di terra e uomini di scienza.